— В 2022/2023 учебном году в Минске реализовывался пилотный проект по организации питания школьников. В нем принимали участие пять учреждений образования столицы. Суть изменений заключалась в том, что в меню были введены новые блюда, а также поменялся режим организации питания: поскольку дети идут на занятия, позавтракав дома, время приема пищи отодвинули дальше от времени прихода в школу, — объяснила Л. Борисенко.

Чтобы не растягивать на все перемены приемы пищи, а сконцентрировать их в рациональное время, в учреждениях образования увеличивают вместимость обеденных залов, устанавливают новое торгово-технологическое оборудование, позволяющее единовременно готовить больше порций.

С 1 сентября 2023 г. новая система организации питания была внедрена более чем в 150 учреждениях образования Минска, оставшиеся 83 присоединятся к ней со следующего учебного года.

Новость предоставлена — агентство «Минск-новости»